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Ton è preparato secondo il metodo tradizionale. Dopo quattordici ore dall’impasto serale, segue quello mattutino. Trascorse altre sette-otto ore di lievitazione, viene...€ 16,50€ 12,38 -
Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta è frutto del lavoro delle cooperative agricole e sociali Libera Terra, che sotto il segno dell'associazione Libera...€ 1,62 -
I Paccheri Artigianali Biologici Libera Terra sono lavorati in Campania secondo l’antica tradizione dei maestri pastai di Gragnano. Sono ottenuti dall’accurata lavorazione...€ 3,50 -
Giato Sicilia DOC Superiore 2018 VITIGNI Grillo 60%, Catarratto 40% TIPOLOGIA Sicilia Denominazione d’Origine Controllata Superiore ANNATA 2018 VIGNETI Giambascio (400 m s.l.m.)...€ 6,70 -
Giato Sicilia Doc 2018 VITIGNI Nero d’Avola 70%, Perricone 30% TIPOLOGIA Sicilia Denominazione d’Origine Controllata ANNATA 2018 VIGNETI Tagliavia (550 m s.l.m.) - Monreale...€ 6,90 -
Il Cous cous, un antichissimo cibo di origini berbere, è da sempre considerato simbolo dello scambio e dell’integrazione culturale che ha caratterizzato i popoli del Mediterraneo,...€ 2,50 -
I Ceci Libera Terra sono seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortive e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false...€ 2,95 -
I sacchetti Libera Terra in carta riciclata 100% sono l'ideale per le ricorrenze e le occasioni speciali. Pratici ed eleganti rappresentano una valida alternativa alla classica bomboniera....€ 1,50 -
Le Lenticchie Biologiche Libera Terra sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con cereali, ortive e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature...€ 3,30 -
La Mozzarella di Bufala Campana DOP - Libera Terra prodotta dal caseificio gestito dalla cooperativa “ Le Terre di Don Peppe Diana - Libera Terra ” viene realizzata esclusivamente...€ 6,50 -
I sacchetti Libera Terra in carta riciclata 100% sono l'ideale per le ricorrenze e le occasioni speciali. Pratici ed eleganti rappresentano una valida alternativa alla classica bomboniera....€ 1,20
Conserve dolci
Gelatina di vino Nero d'Avola (200 g)
€ 6,20
Dall’accurata gelificazione del vino da vitigno autoctono Nero d’Avola, proveniente dagli altopiani dell’entroterra siciliano, ecco la Gelatina di Vino, ideale per formaggi come ragusano, pecorino sardo e piacentino.
Altri abbinamenti possibili sono le torte dolci o salate ma anche con secondi di carne o pesce, con il pane o per un piacevole fine pasto, una merenda o una colazione.
Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
INGREDIENTI: Vino "Nero d’Avola" 60%, zucchero, gelificante: pectina.
Vino utilizzato: 60 gr per 100 gr
Zuccheri totale: 55 gr per 100gr
Contenuto in alcol inferiore allo 0,1%
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