• Anelletti Siciliani Biologici (500 g)
    Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta è frutto del lavoro delle cooperative agricole e sociali Libera Terra, che sotto il segno dell'associazione Libera...
    € 1,62
    € 1,30
  • Paccheri Artigianali Biologici (500 g)
    I Paccheri Artigianali Biologici Libera Terra sono lavorati in Campania secondo l’antica tradizione dei maestri pastai di Gragnano. Sono ottenuti dall’accurata lavorazione...
    € 3,50
    € 2,63
  • Giato - Grillo Catarratto Sicilia Doc Superiore 2017 (750 ml)
    Giato Sicilia Doc Superiore 2017 VITIGNI Grillo 60%, Catarratto 40% TIPOLOGIA Sicilia Denominazione d’Origine Controllata Superiore ANNATA 2017 VIGNETI Giambascio (400 m s.l.m.)...
    € 6,70
    € 5,03
  • Giato - Nero D'Avola Perricone Sicilia Doc 2017 (750 ml)
    Giato Sicilia Doc 2017 VITIGNI Nero d’Avola 70% , Perricone 30% TIPOLOGIA Sicilia Denominazione d’Origine Controllata ANNATA 2017 VIGNETI Tagliavia (550 m s.l.m.) - Monreale...
    € 6,90
    € 5,18
  • Cous Cous di Grano Duro Biologico (500 g)
    Il Cous cous, un antichissimo cibo di origini berbere, è da sempre considerato simbolo dello scambio e dell’integrazione culturale che ha caratterizzato i popoli del Mediterraneo,...
    € 2,50
    € 1,88
  • Zuppa di Ceci ai Cereali (400 g)
    I Ceci Libera Terra sono seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortive e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false...
    € 2,95
    € 2,21
  • Sacchetto Grande
    I sacchetti Libera Terra in carta riciclata 100% sono l'ideale per le ricorrenze e le occasioni speciali. Pratici ed eleganti rappresentano una valida alternativa alla classica bomboniera....
    € 1,50
    € 1,20
  • Lenticchie Secche Biologiche (400 g)
    Le Lenticchie Biologiche Libera Terra sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con cereali, ortive e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature...
    € 3,30
    € 2,48
  • Mozzarella di Bufala Campana DOP Libera Terra 500 g classica
    La Mozzarella di Bufala Campana DOP - Libera Terra prodotta dal caseificio gestito dalla cooperativa “ Le Terre di Don Peppe Diana - Libera Terra ” viene realizzata esclusivamente...
    € 6,50
  • Sacchetto Lungo
    I sacchetti Libera Terra in carta riciclata 100% sono l'ideale per le ricorrenze e le occasioni speciali. Pratici ed eleganti rappresentano una valida alternativa alla classica bomboniera....
    € 1,20
    € 0,96

Mozzarella di Bufala Campana DOP

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Mozzarella di Bufala Campana DOP Libera Terra 500 g classica

€ 6,50

La Mozzarella di Bufala Campana DOP - Libera Terra prodotta dal caseificio gestito dalla cooperativa “Le Terre di Don Peppe Diana - Libera Terra” viene realizzata esclusivamente con latte di bufala campana proveniente da allevamenti selezionati e lavorato entro la sessantesima ora dalla mungitura.

Dall'aroma caratteristico e dal sapore delicato, la Mozzarella di Bufala Campana DOP - Libera Terra presenta una tipica forma tondeggiante, un colore bianco porcellanato e una crosta sottilissima di circa un millimetro.

La Mozzarella di Bufala Campana DOP - Libera Terra è priva di conservanti, inibenti e coloranti. È ricca di proteine ad elevato valore biologico con un moderato apporto di grassi. Il ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo la rendono, inoltre, un formaggio facilmente digeribile.

Data l’artigianalità del prodotto, Libera Terra consiglia di immergerla in un recipiente di acqua tiepida per 10-15 minuti prima di consumarla. Questa piccola accortezza esalterà tutto il sapore e l'aromaticità del latte di bufala.

Dedicata a Don Peppe Diana, sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l'arroganza della camorra.

Ingredienti: Latte di bufala, sale e caglio.

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