Argille di Tagghia Via di Sutta Terre Siciliane IGT 2016
VITIGNI
Nero d’Avola 100%
TIPOLOGIA
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
ANNATA
2016
VIGNETI
Tagliavia (500 m/slm) a Monreale
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%
METODO DI COLTIVAZIONE
biologico
SISTEMA DI POTATURA DELLE VIGNE
guyot
SESTO DI IMPIANTO
0,85 x 2,40
VENDEMMIA
manuale in cassetta, prima metà di settembre
RESE
50 quintali/Ha
È dedicato all’amore e al coraggio di Ninetta Burgio. Alla sua sete di verità e giustizia per il figlio Pierantonio ucciso innocente a soli 18 anni, a Niscemi, per mano mafiosa.
Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.