Tendoni di Trebbiano Sicilia Terre Siciliane IGT 2016
VITIGNI
Trebbiano 100%
TIPOLOGIA
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
ANNATA
2016
VIGNETI
Cerasa (500 m/slm) a Monreale
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
METODO DI COLTIVAZIONE
biologico
SISTEMA DI POTATURA DELLE VIGNE
Due capi a frutto
SESTO DI IMPIANTO
3,00 x 3,00
VENDEMMIA
manuale in cassetta, ultima decade di settembre
RESE
45 quintali/Ha
Tendoni di Trebbiano è il frutto di un lungo e paziente lavoro di recupero di vecchie viti allevate a tendone situate nell’entroterra siciliano ed abbandonate dopo la confisca.
È dedicato a tutti i contadini che, subendo l’arroganza e la violenza mafiosa, hanno trovato il coraggio di reagire ed alzare la testa restituendo dignità e speranza alla propria terra.
Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.