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Catarratto – Terre Rosse di Giabbascio – Terre Siciliane IGT 2016 75cl

 12,50

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Disponibile

COD: LIBVI750CBIO16 Categorie: ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Da terre rosse, tra gli altopiani dell’entroterra siciliano, nasce questo vino, frutto del solo vitigno autoctono Catarratto.

Vitigno: Catarratto 100%

Conduzione agronomica: Biologica

Vigna: Giambascio (350 m s.l.m.) – San Giuseppe Jato (PA)

Suolo: argilloso sabbioso

Vendemmia: manuale, metà di settembre

Resa media: 60 quintali/ha

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva e fermentazione a temperatura controllata del mosto per 55 giorni

Maturazione: in vasche di acciaio per 9 mesi sui propri lieviti

Gradazione alcolica: 13,5%

Acidità totale: 6,46 g/l

PH: 3,14

Bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie da 750ml e 30 magnum

È dedicato a Pio La Torre e alla sua incessante lotta per la pace e la giustizia.

Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Vendemmia: 2016

Capacità: 75 cl

Gradazione alcolica: 13%

Allergeni: contiene solfiti

Codice articolo: LIBVI750CBIO16

EAN: 8.032.568.560.308

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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