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Giato Grillo-Catarratto – Sicilia DOC Superiore 2018 75cl

 6,70

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SKU: LIBGB750BIO18 Categories: ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

I vini Giato sono frutto solo delle uve autoctone più rappresentative della Sicilia occidentale e derivano il proprio nome dall’antico quartiere che circondava il meraviglioso teatro greco sul Monte Jato. Luogo che domina la Valle dello Jato, l’Altopiano del Belice e il nucleo più importante dei vigneti Centopassi.

Vitigni: Grillo 60%, Catarratto 40%

Conduzione agronomica: biologica

Vigne: Verzanica (400 m/slm) – Monreale (PA) e altre

Suoli: argillosi-sabbiosi, altamente impermeabili

Vendemmia: manuale in cassetta, da fine agosto a inizio settembre

Resa media: 80 q/ha

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva e fermentazione del mosto a temperatura controllata per 20 giorni

Maturazione: in vasche d’acciaio per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13,12%

Acidità totale: 6,46 g/l

PH3,23

Dedicato a tutti i viticoltori che con instancabile passione favoriscono il recupero e la valorizzazione di un territorio, del suo tessuto sociale e delle sue tradizioni, contribuendo al bene comune di più generazioni.

Denominazione: vino bianco Sicilia Denominazione d’Origine Controllata Superiore

Vendemmia: 2018

Capacità: 75 cl

Gradazione alcolica: 13%

Allergeni: contiene solfiti

Codice articolo: LIBGB750BIO18

EAN: 8.032.568.563.125

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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