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Mozzarella di Bufala Campana DOP 500g

Da  6,50

  • forma tondeggiante
  • crosta sottilissima
  • senza conservanti, inibenti e coloranti
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€ 

La Mozzarella di Bufala Campana DOP  – Libera Terra prodotta dal caseificio della cooperativa “Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra” viene realizzata esclusivamente con latte di bufala campana proveniente da allevamenti selezionati e lavorato entro la sessantesima ora dalla prima mungitura.

Dall’aroma caratteristico e dal sapore delicato, la Mozzarella di Bufala Campana DOP  – Libera Terra presenta una tipica forma tondeggiante, un colore bianco porcellanato e una crosta sottilissima di circa un millimetro.

La Mozzarella di Bufala Campana  DOP – Libera Terra è priva di conservanti, inibenti e coloranti. E’ ricca di proteine ad elevato valore biologico con un moderato apporto di grassi. Il ridotto contenuto di lattosio e colesterolo la rendono, inoltre, un formaggio facilmente digeribile.

Data l’artigianalità del prodotto, consigliamo di immergere la busta in un recipiente di acqua tiepida per 10-15 minuti. Questa piccola accortezza esalterà tutto il sapore e l’aromaticità del latte di bufala.

Dedicata a Don Peppe Diana, il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l’arroganza della camorra.

Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1045/kcal 252

Grassi: 22 g
di cui acidi grassi saturi: 15 g

Carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri: 0,6 g

Proteine: 13 g

Sale: 0,29 g

Denominazione: formaggio fresco a pasta filata

Peso: 500 g

Codice articolo: LIBMOZZ500G1PZ/ LIBMOZZ500G2PZ/LIBMOBU500

EAN: 8.032.568.563.002

Luogo di produzione: prodotto e confezionato da Coop. Soc. Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra, Via Pagliuca, località Centore, Castel Volturno (CE) – Italia

Modalità di conservazione: conservare a +4°C a +10°C

Imballo primario: raccolta plastica

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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