skip to Main Content

Pietre A Purtedda Da Ginestra Magnum

Da  50,00

Scoprite di più su

Vintage :

Clear selection
SKU: LIBVI1500QBIO Categories: , ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Questo vino nasce da alberelli di Nerello Mascalese e Nocera che affiorano tra le pietre, a quasi mille metri di altitudine, ed arrivano a guardare il mare attraverso lo sconfinato orizzonte della Valle dello Jato.

Vitigni: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%

Conduzione agronomica: biologica

Vigna: Portella della Ginestra (950 m s.l.m.) – Monreale

Suolo: regosuolo, suolo bruno calcareo, molto ricco di scheletro e affioramenti rocciosi, pH subalcalino

Vendemmia: manuale in cassetta, fine settembre

Resa media: 45 q/ha

Vinificazione: diraspatura, macerazione per 12 giorni e fermentazione in tini di acciaio

Maturazione: in tonneaux (Taransaud) nuovi e usati per 18 mesi

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Vendemmia 2017
Gradazione alcolica: 14,10%
Acidità totale: 5,20 g/l
pH: 3,56
Bottiglie prodotte: 1.200 bottiglie da 750ml e 12 magnum

Vendemmia 2019
Gradazione alcolica: 13,30%
Acidità totale: 6,01 g/l
pH: 3,43
Bottiglie prodotte: 1.800 bottiglie da 750ml e 20 magnum

Dedicato alla memoria dei caduti della vicina strage di Portella della Ginestra.

Denominazione: Sicilia Denominazione d’Origine Controllata

Capacità: 150 cl

Allergeni: contiene solfiti

Vendemmia: 2017
Gradazione alcolica: 14%
Codice articolo: LIBVI1500QBIO17

Vendemmia: 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Codice articolo: LIBVI1500QBIO19

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia.

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

Back To Top