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Pietre a Purtedda da Ginestra – Terre Siciliane IGT 2015 75cl

 23,00

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COD: LIBVI750QBIO15 Categorie: ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Questo vino nasce da alberelli di Nerello Mascalese e Nocera che affiorano tra le pietre, a quasi mille metri di altitudine, ed arrivano a guardare il mare attraverso lo sconfinato orizzonte della Valle dello Jato.

Vitigni: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%

Conduzione agronomica: biologica

Vigna: Portella della Ginestra

Suolo: argilloso calcare

Vendemmia: manuale in cassetta, fine settembre primi di ottobre

Resa media: 35-45 q/ha

Vinificazione: diraspatura, macerazione dell’uva per circa 12 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 24-26°C

Maturazione: in tonneaux Taransaud nuovi e usati per 18 mesi

Affinamento: almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Gradazione alcolica: 14,18 %

Acidità totale: 5,70 g/l

pH: 3,45

Bottiglie prodotte: 2.200 bottiglie da 750ml e 30 magnum

Dedicato alla memoria dei caduti della vicina strage di Portella della Ginestra.

Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Vendemmia: 2015

Capacità: 75 cl

Gradazione alcolica: 14%

Allergeni: contiene solfiti

Codice articolo: LIBVI750QBIO15

EAN: 8.032.568.561.862

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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