Primitivo – Anto’ – IGT Rosso Salento 2021 75cl
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Esaurito
Hiso Telaray è l’anima vitivinicola di Libera Terra in Puglia. Un’impresa cooperativa che ha restituito valore e bellezza a terreni liberati dalle mafie.
Vitigno: Primitivo
Conduzione agronomica: biologica
Vigna: Santa Barbara – Torchiarolo (BR)
Suolo: franco argilloso
Vendemmia: in cassetta, a settembre
Resa media: 80 q/ha
Vinificazione: diraspatura, macerazione per 10 giorni, pressatura soffice e fermentazione in tini d’acciaio
Maturazione: in tini d’acciaio per 8 mesi
Gradazione alcolica: 13,36%
Acidità totale: 5,07 g/l
pH: 3,55
Dedicato alla memoria di Antonio Montinaro, giovane poliziotto pugliese, che gli amici chiamavano affettuosamente “Pesciolino”. Caposcorta del giudice Giovanni Falcone, Antonio fu ucciso, a soli ventinove anni, il 23 maggio 1992 nella strage di Capaci.
Denominazione: vino rosso Salento Indicazione Geografica Tipica
Vendemmia: 2021
Capacità: 75 cl
Gradazione alcolica: 13%
Allergeni: contiene solfiti
Codice articolo: LIBTP75621
EAN: 8.033.757.110.274
Luogo di produzione: Integralmente Prodotto ed Imbottigliato da Terre di Puglia Libera Terra soc. coop. soc. Torchiarolo (BR) – Italia.
Imballo primario: raccolta vetro
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