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Trebbiano – Tendoni di Trebbiano Magnum

Da  45,00

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SKU: LIBVI1500TBIO Categories: ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Tendoni di Trebbiano è frutto di un lungo e paziente lavoro di recupero di vecchie viti allevate a tendone situate nell’entroterra siciliano ed abbandonate dopo la confisca.

Vitigno: Trebbiano 100%

Conduzione agronomica: biologica

Vigna: Cerasa (550-600 m s.l.m.) – Monreale (PA)

Suolo: argilloso, calcareo

Vendemmia: manuale in cassetta, seconda metà di settembre

Resa media: 50-60 q/ha

Vinificazione: diraspatura, macerazione dell’uva per 18 ore, fermentazione in tonneaux Taransaud da 500l nuovi e usati

Maturazione: in tonneaux Taransaud metà nuovi e metà usati per 10 mesi

Affinamento: almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Vendemmia 2014
Gradazione alcolica:
14,09%
Acidità totale: 5,62 g/l
PH: 3,28
Bottiglie prodotte: 1.000 bottiglie da 750 ml e 30 magnum

Vendemmia 2015
Gradazione alcolica:
14,04%
Acidità totale: 6,68 g/l
PH: 3,09
Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 20 magnum

Vendemmia 2016
Gradazione alcolica:
14,09%
Acidità totale: 5,92 g/l
PH: 3,40
Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 10 magnum

Vendemmia 2017
Gradazione alcolica:
 14,20%
Acidità totale: 5,20 g/l
PH: 3,27
Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 20 magnum

Dedicato a tutti i contadini che, subendo l’arroganza e la violenza mafiosa, hanno trovato il coraggio di reagire ed alzare la testa restituendo dignità e speranza alla propria terra.

Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Capacità: 1,5 l

Allergeni: contiene solfiti

Vendemmia 2014
Gradazione alcolica:
14%
Codice articolo: LIBVI1500TBIO14

Vendemmia 2015
Gradazione alcolica:
14%
Codice articolo: LIBVI1500TBIO15

Vendemmia 2016
Gradazione alcolica:
14%
Codice articolo: LIBVI1500TBIO16

Vendemmia 2017
Gradazione alcolica:
14%
Codice articolo: LIBVI1500TBIO17

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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