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Trebbiano – Tendoni di Trebbiano – Terre Siciliane IGT 2017 75cl

 15,00

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Disponibile

SKU: LIBVI750TBIO17 Categories: ,

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Tendoni di Trebbiano è frutto di un lungo e paziente lavoro di recupero di vecchie viti allevate a tendone situate nell’entroterra siciliano ed abbandonate dopo la confisca.

Vitigno: Trebbiano 100%

Conduzione agronomica: biologica

Vigna: Cerasa (550-600 m s.l.m.) – Monreale (PA)

Suolo: argilloso, calcareo

Vendemmia: manuale in cassetta, seconda metà di settembre

Resa media: 50-60 q/ha

Vinificazione: diraspatura, macerazione dell’uva per 18 ore, fermentazione in tonneaux Taransaud da 500l nuovi e usati

Maturazione: in tonneaux Taransaud metà nuovi e metà usati per 10 mesi

Affinamento: almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Gradazione alcolica: 14,20%

Acidità totale: 5,20 g/l

PH: 3,27

Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 20 magnum

Dedicato a tutti i contadini che, subendo l’arroganza e la violenza mafiosa, hanno trovato il coraggio di reagire ed alzare la testa restituendo dignità e speranza alla propria terra.

Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Vendemmia: 2017

Capacità: 75 cl

Gradazione alcolica: 14%

Allergeni: contiene solfiti

Codice articolo: LIBVI750TBIO17

EAN: 8.032.568.560.827

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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