Trebbiano – Tendoni di Trebbiano – Terre Siciliane IGT 2018 75cl
€ 15,00
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Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Tendoni di Trebbiano è frutto di un lungo e paziente lavoro di recupero di vecchie viti allevate a tendone situate nell’entroterra siciliano ed abbandonate dopo la confisca.
Vitigno: Trebbiano 100%
Conduzione agronomica: biologica
Vigna: Cerasa (650 m s.l.m.) – Monreale (PA)
Suolo: argilloso, calcareo
Vendemmia: manuale in cassetta, prima metà di settembre
Resa media: 50-70 q/ha
Vinificazione: diraspatura, macerazione delle uve per 18 ore, fermentazione in tonneaux Taransaud nuovi e usati
Maturazione: in tonneaux Taransaud metà nuovi e metà usati per 10 mesi
Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,28%
Acidità totale: 5,85 g/l
PH: 3,26
Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 20 magnum
Dedicato a tutti i contadini che, subendo l’arroganza e la violenza mafiosa, hanno trovato il coraggio di reagire ed alzare la testa restituendo dignità e speranza alla propria terra.
Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Vendemmia: 2018
Capacità: 75 cl
Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: contiene solfiti
Codice articolo: LIBVI750TBIO18
EAN: 8.032.568.560.827
Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia.
Imballo primario: raccolta vetro
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