Trebbiano – Tendoni di Trebbiano – IGT Terre Siciliane 2020 75cl
€ 15,00
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Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Tendoni di Trebbiano è frutto di un lungo e paziente lavoro di recupero di vecchie viti allevate a tendone situate nell’entroterra siciliano ed abbandonate dopo la confisca.
Vitigno: Trebbiano 100%
Conduzione agronomica: biologica
Vigna: Cerasa (650 m s.l.m.) – Monreale (PA)
Suolo: mediamente impermeabile e ricco di scheletro, pH subalcalino, struttura coerente, argilloso (argilla 46,7%, sabbia 30,2%, limo 23,1%)
Vendemmia: in cassetta, seconda decade di settembre
Resa media: 60 q/ha
Vinificazione: diraspatura, macerazione per 18 ore e fermentazione in tonneaux (Taransaud) nuovi e usati
Maturazione: in tonneaux (Taransaud) nuovi e usati per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica: 13,07%
Acidità totale: 5,16 g/l
PH: 3,25
Bottiglie prodotte: 2.000 bottiglie da 750 ml e 12 magnum
Dedicato a tutti i contadini che, subendo l’arroganza e la violenza mafiosa, hanno trovato il coraggio di reagire ed alzare la testa restituendo dignità e speranza alla propria terra.
Denominazione: Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Vendemmia: 2020
Capacità: 75 cl
Gradazione alcolica: 13%
Allergeni: contiene solfiti
Codice articolo: LIBVI750TBIO20
EAN: 8.032.568.560.827
Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia.
Imballo primario: raccolta vetro
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