Trecce di Mozzarella di Bufala Campana DOP 500g
Da € 6,50
- crosta sottilissima
- delicata sapidità
- tessitura tenace
La mozzarella di bufala campana DOP Libera Terra, prodotta dal caseificio della Cooperativa Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra, è realizzata esclusivamente con latte di bufala campana proveniente da allevamenti selezionati e lavorato entro la sessantesima ora dalla prima mungitura. Dalla delicata sapidità e dal sapore avvolgente, questa mozzarella presenta una tessitura tenace, un colore bianco porcellanato e una crosta sottilissima di circa un millimetro.
Dedicata a Don Peppe Diana, il sacerdote ucciso nella sua chiesa il 19 marzo 1994 a Casal di Principe, per non aver mai chinato la testa contro la violenza e l’arroganza della camorra.
Prima del consumo, consigliamo di immergere la busta in un recipiente di acqua tiepida per 10-15 minuti. Questa piccola accortezza esalterà tutto il sapore e l’aromaticità di questo straordinario prodotto caseario della tradizione gastronomica campana.
Ingredienti: latte di bufala*, sale e caglio.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto
Energia: kJ 1045/kcal 252
Grassi: 22 g
di cui acidi grassi saturi: 15 g
Carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,29 g
Denominazione: formaggio fresco a pasta filata
Peso: 500 g
Codice articolo: LIBTRECCIAMOZZ500GR/ LIBTRECCIAMOZZ250GR/ LIBMOZNODI500GR
EAN: 8.032.568.563.002
Luogo di produzione: prodotto e confezionato da Coop. Soc. Le Terre di Don Peppe Diana – Libera Terra, Via Pagliuca, località Centore, Castel Volturno (CE) – Italia
Modalità di conservazione: conservare a +4°C a +10°C
Imballo primario: raccolta plastica
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