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Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico Libera Terra racconta di uliveti di straordinaria bellezza, che sfidano il tempo e ogni avversità.
La raccolta delle olive a inizio invaiatura, l’estrazione a freddo dell’olio a poche ore di distanza, così come la sua conservazione sotto azoto fino al confezionamento in vetro o in acciaio contribuiscono a preservare nel tempo il sapore e l’aroma delle olive appena molite.
