• dalle fertili terre ai piedi dell’Etna della Piana di Catania
• coltivate a terra e in campo aperto
• confezionate e spedite direttamente dalla campagna entro 12 ore dalla raccolta

Le Melanzane Biologiche Libera Terra sono coltivate, a terra e in campo aperto, in un piccolo orto in piena campagna nella Piana di Catania, in prossimità del Parco dell’Etna.

Le piantine sono messe a dimora a maggio e raggiungono la loro maturazione ottimale tra fine luglio e ottobre, a seconda delle annate. Vengono, quindi, raccolte in più passaggi durante circa tre mesi, seguendo le diverse fioriture.

Al fine di garantire la massima freschezza del prodotto, gli ordini sono spediti dal lunedì al mercoledì, cercando così di evitare soste presso i magazzini dei corrieri durante il fine settimana.

Le Melanzane Biologiche Libera Terra sono coltivate, raccolte, confezionate e spedite, direttamente dalla campagna ed entro 12 ore dalla raccolta, dalla Cooperativa Beppe Montana Libera Terra, che gestisce circa novanta ettari di terreni confiscati alla mafia nelle provincie di Catania e di Siracusa.