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  • lenticchie biologiche di piccola pezzatura del Sud Italia
  • farina molita a pietra
  • confezionata in atmosfera protettiva
  • ideale per vellutate, farinate e polpette
Descrizione

Le Lenticchie Biologiche usate per la produzione di questa farina sono seminate tra dicembre e gennaio, in rotazione con cereali, ortive e foraggere.

Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra giugno e luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

La tradizionale molitura a pietra mantiene bassa la temperatura durante la lavorazione, preserva le caratteristiche organolettiche della materia prima e conferisce a questa farina il giusto grado di ruvidezza.

I legumi Libera Terra sono dedicati alle mamme e ai papà che, giorno dopo giorno, trasmettono ai propri figli l’amore per il buon cibo, educandoli ai valori civili e democratici del vivere assieme.

Dettagli

SKU: LIBFL500BIO

Codice EAN: 8032568564108

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce

Imballo primario: raccolta plastica

Ingredienti

Ingredienti: farina di lenticchie biologica.

Può contenere tracce di glutinesoiafrutta a gusciosesamo.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1367/kcal 324

Grassi: 1,6 g di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 45 g di cui zuccheri: 5,8 g

Fibre: 12 g

Proteine: 26 g

Sale: 0,3 g

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Stai recensendo:Farina di Lenticchie Biologica 500 g
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Farina di Lenticchie Biologica 500 g

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