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Eliche Integrali Biologiche 500g

 1,62

  • grano duro biologico del Sud Italia
  • semola integrale molita a freddo (<40° C)
  • essiccazione a temperatura moderata (68-70° C)
  • trafilatura al bronzo

Disponibile

SKU: LIBPI614BIO Categories: , ,

Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere.

L’eliminazione delle erbe estranee è effettuata esclusivamente con mezzi meccanici, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo e la pasta viene essiccata a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo la rende ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

Ingredienti: semola integrale di grano duro biologico, acqua.

Può contenere tracce di soia e uova.

Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1491/kcal 352

Grassi: 2,6 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g

Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 3,0 g

Fibre: 6,7 g

Proteine: 12 g

Sale: <0,01 g

Denominazione: pasta di semola integrale di grano duro biologico

Peso: 500 g

Codice articolo: LIBPI614BIO

EAN: 8.032.568.563.217

Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Astra Bio srl unipersonale nello stabilimento di sp 9 KM 3+135 – 26030 Casteldidone (CR) – Italia

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Imballo primario: raccolta plastica

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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