Linguine Biologiche 500g
€ 1,95
- grano duro biologico del Sud Italia
- semola molita a freddo (<40° C)
- trafilatura al bronzo
- essiccazione a massimo 60° C per minimo 16 ore
Disponibile
Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato in autunno, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere.
Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.
Ingredienti: Semola di grano duro biologico.
Può contenere tracce di soia, senape, uova e molluschi.
Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.
Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto
Energia: kJ 1577/kcal 372
Grassi: 1,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 76 g
di cui zuccheri: 2,8 g
Fibre: 3,2 g
Proteine: 12 g
Sale: 0,01 g
Denominazione: pasta di semola di grano duro biologico
Peso: 500 g
Codice articolo: LIBLI500BIO
EAN: 8.032.568.560.162
Luogo di produzione: prodotto per Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Pastificio La Sovrana di Puglia srl, via Cerignola KM 0,800 – 76012 Canosa di Puglia (BT) – Italia
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Imballo primario: sacchetto (C/PAP81 carta). Verificate le disposizioni del vostro Comune.
Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.
