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Pipe Rigate Integrali Biologiche 500g

 1,90

  • grano duro biologico del Sud Italia
  • semola integrale molita a freddo (<40° C)
  • trafilatura al bronzo
  • essiccazione a massimo 80° C per minimo 6 ore

Disponibile

SKU: LIBPI616BIO Categories: , ,

Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato a fine autunno, in rotazione con legumi, ortaggi e foraggere.

Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere ed esaltare tutti i sughi e condimenti.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

Ingredienti: semola integrale di grano duro biologico.

Può contenere tracce di soia e senape.

Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1491/kcal 352

Grassi: 2,6 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g

Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 3,0 g

Fibre: 6,7 g

Proteine: 12 g

Sale: <0,01 g

Denominazione: pasta di semola integrale di grano duro biologico

Peso: 500 g

Codice articolo: LIBPI616BIO

EAN: 8.032.568.563.200

Luogo di produzione: prodotto per Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Pastificio La Sovrana di Puglia srl, via Cerignola KM 0,800 – 76012 Canosa di Puglia (BT) – Italia

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Imballo primario: raccolta carta

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

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