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Descrizione

Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.

Questo vino nasce tra gli splendidi altopiani dell'Alto Belice Corleonese, lungo lo storico percorso della siciliana Magna Via Francigena.

Vitigno: Merlot Biologico 100%

Conduzione agronomica: biologica

Vendemmia: manuale in cassetta, prima decade di settembre

Vinificazione: diraspatura, macerazione per 12 giorni e fermentazione in tini di acciaio

Maturazione: in tonneaux Taransaud usati per 18 mesi

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13,65%

Acidità totale: 5,77 g/l

PH: 3,34

Bottiglie prodotte: 1.300 bottiglie da 750ml e 30 magnum

Dedicato a tutti i giovani siciliani, partiti per studio o per lavoro, che hanno portato la propria terra nel mondo, e a coloro che sono riusciti a ritornare, riportando pezzi di mondo nella propria terra.

Malgrado il nostro impegno a mantenere costantemente aggiornate le informazioni relative ai singoli prodotti, potrebbe accadere che ci siano delle differenze rispetto a quelle riportate sulle confezioni disponibili al momento dell’ordine.

Dettagli

Denominazione: Sicilia Denominazione d'Origine Controllata

Vendemmia: 2019

Capacità: 75 cl

Conduzione agronomica: Biologica

Gradazione alcolica: 13.5%

Allergeni: contiene solfiti

SKU: LIBVI750MBIO19

Luogo di produzione: Imbottigliato per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Placido Rizzotto Libera Terra soc. coop. soc. a San Cipirello (PA) – Italia

Imballo primario: raccolta vetro

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Stai recensendo:Merlot - Sulla Via Francigena - DOC Sicilia 2019 75cl
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Merlot - Sulla Via Francigena - DOC Sicilia 2019 75cl

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