- Dai vocati terreni di Isola di Capo Rizzuto
- Coltivati a terra e in campo aperto
- Confezionati e spediti direttamente dalla nostra campagna biologica
I Finocchi Biologici Libera Terra sono coltivati, a terra e in campo aperto, a pochi chilometri dal mare di Isola di Capo Rizzuto.
Le piantine sono messe a dimora tra settembre ed ottobre e raggiungono la loro maturazione ottimale da gennaio ad aprile. I finocchi vengono, quindi, raccolti in più passaggi durante circa tre mesi, seguendo le diverse fioriture.
Al fine di garantire la massima freschezza degli ortaggi, gli ordini sono spediti di lunedì e martedì, cercando così di evitare soste presso i magazzini dei corrieri durante il fine settimana.
I Finocchi Biologici Libera Terra sono coltivati, raccolti, confezionati e spediti, direttamente dalla campagna ed entro 12 ore dalla raccolta, dalla Cooperativa Terre Joniche Libera Terra, che gestisce circa ottanta ettari di terreni confiscati alla ‘ndrangheta nella provincia di Crotone.